Меню дегустації
Апертіви
“Aqua” з Губіо
Ігристе вино, лікер Monte Ingino, сода і Сумбуча
€ 5,00
Бокал ігристого Cuvé Prestige
Бокал високоякісного ігристого вина.
€ 5,00
Біле / Червоне вино Montefalco
Бокал білого або червоного вина з Montefalco.
€ 5,00
Коктейлі Aperol Spritz, Campari Spritz, Gin Tonic, Lemon Gin
Вибір класичних коктейлів, таких як Aperol Spritz, Campari Spritz, Gin Tonic або Lemon Gin.
€ 6,00
Бутилька Cuvée Prestige
Бутилька Cuvée Prestige.
€ 15,00
Бутилька Prosecco DOCG
€ 18,00
Закуски
Лорто у тарілці / Капрезе як не очікуєш
Вегетаріанський салат з овочами і сирами.
€ 13,90
Мікси кростіні
Гарячі і холодні кростіні з трюфелем і кремом шефа.
€ 10,90
Вибір місцевих ковбас з Crescia і Caciotta
Вибір італійських ковбас з Crescia і Caciotta.
€ 16,90
Пінца Маргарита
Пінца Маргарита з помідорами, моцарелою і базиліком.
€ 8,90
Карпаччо… сире м’ясо і запечене свиняче м’ясо
Карпаччо з сирого м’яса і запеченого свинячого м’яса, з соусами і мусами з трюфеля.
€ 15,90
Типовий еугубський Brustengo
Типовий еугубський Brustengo з прошутто і фіор ді латте.
€ 15,90
Антипастоне дель Дуке
Антипастоне дель Дуке з ковбасами, сирами, кростіні і гарячими делікатесами шефа з Crescia.
€ 25,90
Цезар-салат
Великий салат Цезар з куркою і йогуртовим соусом.
€ 13,90
Салат Ангеліна
Салат Ангеліна з моцарелою.
€ 13,90
Перші страви
Strangozzi alla Norcina
Strangozzi alla Norcina з норською сосискою та грибами.
€ 15,90
Капеллетті дельла дукеса
Капеллетті дельла дукеса з сиром, пармезаном і трюфельним соусом.
€ 15,90
Тальятеле Ностране з соусом з качки по-югубськи
€ 15,90
Тальятеле Ностране з сиром, соленим маслом і чорним трюфелем
Тальятеле Ностране з сиром, перцем, соленим маслом і чорним трюфелем.
€ 16,90
Другі страви
Фрікко з курки, вирощеної на землі
З традиційним соусом.
€ 19,90
Тальятеле з яловичиною на соусі з трюфеля і підлоги
€ 20,90
Фрікко з кролика в білому соусі з зменшенням соусу
€ 21,90
Агнелло Скоттадіто
Гриль.
€ 20,90
Гарніри
Мікс-салат
€ 5,00
Обсмажені овочі
€ 5,00
Запечена картопля
€ 5,00
Наші десерти
Тірамісу
Ідеальний Тірамісу з кавою, маскарпоне і гірким какао
€ 7,00
Нью-Йоркський чизкейк
Назвіть ваш улюблений смак, і ми його зробимо
€ 7,00
Морозиво з вишнями з Губіо
€ 5,00
М’який солодкий напівфрідкий з солоною карамеллю
Подається з хрусткими мигдалями і серцем з солоного карамельного мусу
€ 7,00
Кекс Баба, що зустрів Губіо
€ 7,00
Наполеонівська пастієра
€ 7,00
Пиво та напої
Пиво на розлив 0,20 л
€ 4,00
Пиво на розлив 0,40 л
€ 6,00
Біле/червоне нефільтроване пиво Umbra Tular 0,50л
€ 7,50
Вино дому Montefalco 0,35л
Червоне Montefalco Merlot Sangiovese 13° - Біле Montefalco Grechetto 12,5°
€ 7,00
Вино дому Montefalco 0,75л
€ 12,00
Біле ігристе вино, келих
€ 4,00
Біле ігристе вино, пляшка
€ 12,00
Келих для вина (залежно від наявності)
Запитуйте про наявність.
€ 4,00
Напої в склі Coca-Cola / Coca-Zero / Fanta / Sprite 33cl
Напої в склі, такі як Coca-Cola, Coca-Zero, Fanta і Sprite у пляшці 33cl.
€ 3,50
Coca-Cola 1л
Coca-Cola у пляшці 1 літр.
€ 7,00
Вода 0,75л натуральна / газована, очищена Conte Fabiani
Натуральна або газована вода 0,75 л.
€ 2,50
Олігомінеральна вода натуральна / газована 0,75л
Олігомінеральна вода натуральна або газована 0,75 л.
€ 4,00
Кав’ярня & Бар
Кава
Традиційна кава.
€ 1,50
Кава: з орзо, женьшенем, без кофеїну
Кава: з орзо, женьшенем або без кофеїну.
€ 2,00
Капучино
€ 3,00
Баркарола
З орзо, Містро і цедрою лимона
€ 2,50
Кава Американо
€ 3,00
Чай і трав’яні настої
€ 4,50
Лікери та спиртні напої
Лікери і спиртні напої.
€ 3,50
Корекція
€ 0,50
Плата за обслуговування
€ 2,50
Обов'язкова плата € 2,50. Меню дегустації не діляться. Всі інгредієнти можна охолодити до -21°C з походженням, звертайтеся до персоналу за додатковою інформацією.
