메뉴 데구스타치오
아페리티보
“아쿠아” 디 구비오
스파클링 와인, 몬테 잉기노 리큐어, 소다, 삼부카
€ 5,00
볼리신 Cuvé Prestige 잔
고급 스파클링 와인 잔.
€ 5,00
화이트 와인 잔 / 몬테팔코 레드 와인 잔
몬테팔코의 화이트 또는 레드 와인 잔.
€ 5,00
아페롤 스피츠, 캄파리 스프리츠, 진 토닉, 레몬 진
클래식 칵테일 세트: 아페롤 스프리츠, 캄파리 스프리츠, 진 토닉 또는 레몬 진.
€ 6,00
Cuvée Prestige 병
고급 Cuvée Prestige 병.
€ 15,00
프로세코 DOCG 병
€ 18,00
전채요리
오르토와 카프레제
채소와 치즈를 곁들인 채식 샐러드.
€ 13,90
믹스 크로스티니
따뜻하거나 차가운 크로스티니, 송로버섯과 셰프의 크림.
€ 10,90
지역 햄과 치즈 세트, 크레샤와 카치오타와 함께
움브리아산 햄과 치즈, 크레샤, 카치오타 세트.
€ 16,90
마르게리타 피자
토마토, 모짜렐라, 바질을 곁들인 마르게리타 피자.
€ 8,90
쇠고기와 돼지고기 카르파초
생쇠고기와 조리된 돼지고기 카르파초, 송로버섯 소스와 무스.
€ 15,90
유구비노 특제 브루스케타
유구비노 특제 브루스케타, 생햄과 플로레트 치즈.
€ 15,90
두카의 전채요리
전채요리 두카, 햄, 치즈, 크로스티니, 셰프의 따뜻한 별미와 크레샤.
€ 25,90
세자리나 샐러드
닭고기와 요거트 소스를 곁들인 세자리나 샐러드.
€ 13,90
안젤리나 샐러드
모짜렐라를 곁들인 안젤리나 샐러드.
€ 13,90
파스타 요리
Norcina 스타일 스트랑고치
노르치아 소시지와 버섯을 곁들인 스트랑고치.
€ 15,90
두체사 공작부인 파스타
두체사 공작부인 스타일 카펠리와 치아바타, 그라나 파다노, 송로크림.
€ 15,90
유구비노 오카와 사슴고기 소스의 Nostrane Tagliatelle
€ 15,90
Cacio, Burro Salato, Tartufo Nero를 곁들인 Nostrane Tagliatelle
Cacio, Pepe, Burro Salato, Tartufo를 곁들인 Nostrane Tagliatelle.
€ 16,90
메인 요리
땅에서 키운 닭고기 프리코
전통 소스와 함께.
€ 19,90
송로버섯과 함께하는 소고기 탈리아타, 육수 감미
감미로운 육수와 송로버섯.
€ 20,90
흰 소스와 함께하는 토끼 프리코, 육수 감미
흰 소스와 육수 감미.
€ 21,90
그릴에 구운 양고기 스코타디토
그릴 조리.
€ 20,90
반찬
믹스 샐러드
€ 5,00
볶은 채소
€ 5,00
오븐 구운 감자
€ 5,00
저희 디저트
티라미수
커피, 마스카포네, 쓴 코코아를 곁들인 티라미수 파르페
€ 7,00
뉴욕 치즈케이크
원하는 맛을 말씀하시면 만들어 드립니다.
€ 7,00
구비오의 체리 젤라토
€ 5,00
소금 캐러멜 무스 세미프레도
바삭한 아몬드와 소금 캐러멜 하트와 함께 제공.
€ 7,00
구비오의 바바
€ 7,00
나폴리식 파스티라
€ 7,00
맥주와 음료수
생맥주 0.20cl
€ 4,00
생맥주 0.40cl
€ 6,00
움브리아산 Tular 맥주, 미필터, 블론다 / 레드 0.50cl
€ 7,50
몬테팔코 하우스 와인 0.35cl
몬테팔코 메를로, 산지오베제 13° - 그레케토 화이트 12.5°
€ 7,00
몬테팔코 하우스 와인 0.75cl
€ 12,00
스파클링 화이트 와인 잔
€ 4,00
스파클링 화이트 와인 병
€ 12,00
와인 잔 (서빙용)
가능 여부 문의.
€ 4,00
유리병 음료 (코카콜라, 코카제로, 환타, 스프라이트 33cl)
유리병 음료: 코카콜라, 코카제로, 환타, 스프라이트 33cl.
€ 3,50
코카콜라 1리터
1리터 병에 담긴 코카콜라.
€ 7,00
생수 0.75cl 자연 / 탄산 정제수 (Conte Fabiani)
생수 또는 탄산수 0.75리터.
€ 2,50
오염수 자연 / 탄산수 0.75cl
자연 또는 탄산 오염수 0.75리터.
€ 4,00
커피 & 바
커피
전통 커피.
€ 1,50
커피: 오르조, 진생, 디카페인
오르조, 진생 또는 디카페인 커피.
€ 2,00
카푸치노
€ 3,00
바카롤라
오르조, 미스트라, 레몬 제스트.
€ 2,50
아메리카노
€ 3,00
티 & 허브차
€ 4,50
리큐어 & 증류주
리큐어와 증류주.
€ 3,50
커피 첨가물
€ 0,50
테이블 차지
€ 2,50
커버 € 2.50. 테이스팅 메뉴는 분할할 수 없습니다. 모든 원재료는 원산지에서 -21°C로 냉동할 수 있으며, 자세한 내용은 직원에게 문의하세요.
