قائمة التذوق
مشروبات افتتاحية
“Aqua” من جوبيو
نبيذ فوار، ليكور مونت إنجينو، صودا وسامبيكا
€ 5,00
كأس من شمبانيا Cuvé Prestige
كأس من الشمبانيا عالية الجودة.
€ 5,00
كأس أبيض / كأس أحمر مونتيفالكو
كأس من النبيذ الأبيض أو الأحمر من مونتيفالكو.
€ 5,00
كوكتيل أورول سبريت، كامباري سبريت، جين تونيك، ليمون جين
تشكيلة من الكوكتيلات الكلاسيكية مثل أورول سبريت، كامباري سبريت، جين تونيك أو ليمون جين.
€ 6,00
زجاجة من Cuvèe Prestige
زجاجة من Cuvée Prestige.
€ 15,00
زجاجة بروسيكو DOCG
€ 18,00
مقبلات
اللّعبة في الطبق / الكابريزي بطريقة غير متوقعة
سلطة نباتية مع خضروات وأجبان.
€ 13,90
كروستوني ميستي
تارتيني ساخنة وباردة مع التروفل وكرمة الشيف.
€ 10,90
تشكيلة من اللحوم المقددة المحلية مع الكريشا والكاشوتا
تشكيلة من اللحوم المقددة الأومبرية مع الكريشا والكاشوتا.
€ 16,90
بينزا مارغريتا
بينزا مارغريتا مع الطماطم، الموزاريلا والريحان.
€ 8,90
كاربيتشيو… لحم بقر نيء وخنزير مطبوخ
كاربيتشيو لحم بقر نيء وخنزير مطبوخ، مع الصلصات والموسات بالتروفل.
€ 15,90
برشتينغو إيوجوبينو التقليدي
برشتينغو إيوجوبينو التقليدي مع لحم بارد وفتات من فري لاتي.
€ 15,90
مقبلات الدوق
مقبلات الدوق مع اللحوم، الأجبان، التارتيني وأطباق الشيف الساخنة مع الكريشا.
€ 25,90
سلطة قيصر الكبيرة
سلطة قيصر كبيرة مع الدجاج وصلصة الزبادي.
€ 13,90
سلطة أنجيلا
سلطة أنجيلا مع الموزاريلا.
€ 13,90
الأطباق الرئيسية
سترنوزي على طريقة نورشينا
سترنوزي على طريقة نورشينا مع سجق نورشينا وفطر.
€ 15,90
كابيلتي من الدوقة
كابيلتي الدوقة مع الجبن، الجرانا والصلصة بالتروفل.
€ 15,90
تاغليوليني نستراني مع صلصة الأوز على الطريقة الإيوجوبية
€ 15,90
تاغليوليني نستراني مع الجبن، الزبدة المملحة والتروفل الأسود
تاغليوليني نستراني مع الجبن، الفلفل، الزبدة المملحة والتروفل.
€ 16,90
الأطباق الثانية
فريكّو الدجاج المربّى على الأرض
مع الصلصة التقليدية.
€ 19,90
تالياتا لحم البقر على تقليل من المرق مع التروفل والأرض الرطبة
€ 20,90
فريكّو الأرنب الأبيض مع تقليل المرق
€ 21,90
خروف سكوتاديتو
مشوي على النار.
€ 20,90
مرافقة الأطباق
سلطة مختلطة
€ 5,00
خضروات مشوية
€ 5,00
بطاطا مشوية
€ 5,00
حلوياتنا
تيراميسو
تيراميسو مثالي مع القهوة، الماسكاربوني والكاكاو المر.
€ 7,00
كعكة الجبنة نيويورك
قل لي ذوقك وسنصنعها لك.
€ 7,00
جيلاتو مع الكرز من جوبيو
€ 5,00
نصف مثلث بالكراميل المملح سيفروندو
يقدم مع اللوز المقرمش وقلب من المولوتو المملح.
€ 7,00
البابا الذي التقى بجوبيو
€ 7,00
البيستيرا النابولية
€ 7,00
البيرة والمشروبات
بيرة على الصنبور 0,20 لتر
€ 4,00
بيرة على الصنبور 0,40 لتر
€ 6,00
بيرة أومبر تولار غير مصفاة، بلون أصفر / أحمر 0,50 لتر
€ 7,50
نبيذ المنزل من مونتيفالكو 0,35 لتر
ميرلو، سانجيوفيزي، من مونتيفالكو، بدرجة 13° - جريشيتو، من مونتيفالكو، بدرجة 12.5°.
€ 7,00
نبيذ المنزل من مونتيفالكو 0,75 لتر
€ 12,00
نبيذ أبيض فوار كأس
€ 4,00
نبيذ أبيض فوار زجاجة
€ 12,00
كأس من نبيذ الميسكة
اسأل عن التوفر
€ 4,00
مشروبات زجاجية كوكاكولا / كوكا-زيرو / فانتا / سبرايت 33cl
مشروبات زجاجية مثل كوكاكولا، كوكا-زيرو، فانتا وسبرايت في زجاجة 33cl.
€ 3,50
كوكاكولا 1 لتر
كوكاكولا في زجاجة 1 لتر.
€ 7,00
مياه 0,75 لتر طبيعية / غازية من كونتي فابيني
مياه طبيعية أو غازية من 0,75 لتر.
€ 2,50
مياه أوليغومينرال طبيعية / غازية 0,75 لتر
مياه أوليغومينرال طبيعية أو غازية من 0,75 لتر.
€ 4,00
مقهى وبار
قهوة
قهوة تقليدية.
€ 1,50
قهوة: شعير، جينسنج، بدون كافيين
قهوة: شعير، جينسنج أو بدون كافيين.
€ 2,00
كابتشينو
€ 3,00
باركارولا
شعير، مستيرا وقشرة ليمون
€ 2,50
قهوة أمريكانو
€ 3,00
شاي و أعشاب
€ 4,50
مشروبات روحية و ليكور
مشروبات روحية و ليكور.
€ 3,50
تصحيح
€ 0,50
رسم الخدمة
€ 2,50
رسوم الخدمة 2,50 يورو. قوائم التذوق غير قابلة للتقسيم. جميع المواد الخام يمكن تبريدها إلى -21° من المصدر، يرجى سؤال الموظفين للمزيد من المعلومات.
