La Paranza Varese

Antipasti di mare

Antipasti di terra

Primi di mare

Primi di terra

Primi per celiaci

Primi per i più piccini

Secondi di mare

Secondi di terra

Secondi per i più piccini

Contorni

Insalatone

Antipasti di Mare

Antipasto della Paranza

€ 17,00

1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 12 • 14

Cheesecake di salmone e mango

Cheesecake salato con salmone e mango

€ 15,00

1 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12

Crudità di mare

€ 25,00

2 • 4 • 12 • 14

Gamberi avvolti al lardo e miele

€ 10,00

Insalata di mare

Insalata di mare con frutti di mare e condimenti freschi

€ 14,00

2 • 4 • 12 • 14

Soutè di cozze al limone

€ 15,00

12 • 14

Soutè di cozze alla napoletana

€ 15,00

9 • 12 • 14

Tartare di gambero con burrata e frutti di bosco

€ 15,00

2 • 7

Tartare di tonno pinna gialla con mela verde in tre consistenze

Tartare di tonno pinna gialla con mela verde in tre consistenze, preparata cruda.

€ 15,00

4 • 12

Antipasti di Terra

Gnocco fritto ripieno di gorgonzola e brie con veli di Parma

Gnocco fritto ripieno di formaggi e prosciutto

€ 15,00

1 • 7 • 12

Panzerotto fritto con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

€ 10,00

1 • 7 • 9 • 12

Salumi con gnocco fritto

Salumi accompagnati da gnocco fritto

€ 11,00

1 • 8 • 12

Selezione di formaggi con gnocco fritto e composte

Selezione di formaggi con gnocco fritto e confetture

€ 15,00

1 • 7 • 12

Tris di bruschette con pane fatto in casa

Tris di bruschette con pane fatto in casa, con vari condimenti.

€ 15,00

1 • 7 • 8 • 12

Primi di Mare

Chicche di patate al ragù di granchio

Chicche di patate con ragù di granchio

€ 16,00

1 • 2 • 3 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Paccheri con calamari, gamberi e pomodorini pachino al forno

€ 16,00

1 • 2 • 3 • 6 • 7 • 9 • 12 • 14

Risotto con cozze, patate e pecorino romano

Risotto con cozze, patate e pecorino romano (minimo per 2 persone)

€ 18,00

7 • 12 • 14

Spaghetti alla chitarra con colatura di alici, lime e acciughe del Cantabrico

€ 16,00

1 • 3 • 4 • 6 • 7 • 10 • 12

Spaghetti alla chitarra con polpo, burrata, granella di pistacchio, guanciale croccante e pomodorini al forno

Spaghetti alla chitarra con polpo, burrata, pistacchi, guanciale e pomodorini

€ 17,00

1 • 3 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 12 • 14

Spaghetti alle vongole veraci con pomodorini

€ 22,00

1 • 12 • 14

Spaghetti allo scoglio

€ 19,00

1 • 2 • 4 • 9 • 12 • 14

Strozzapreti con spada, pesto di melanzane, pomodorini confit e menta

Strozzapreti con spada, pesto di melanzane, pomodorini confit e menta, pasta con condimenti di pesce e verdure.

€ 18,00

1 • 3 • 4 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Primi di Terra

Chicche di patate al ragù bolognese

€ 14,00

1 • 3 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Lasagne alla bolognese

€ 12,00

1 • 3 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Scrigni ripieni di burrata pugliese con porri e pomodorini

€ 13,00

1 • 3 • 7 • 9 • 12

Primi per Celiaci

Cannelloni ricotta e spinaci

€ 11,00

3 • 6 • 7

Lasagne alla bolognese

€ 11,00

3 • 6 • 7 • 9

Primi per i più piccini

Pasta al pomodoro

Pasta semplice con sugo di pomodoro.

€ 7,00

1 • 9

Pasta al pesto

Pasta con pesto, un condimento a base di basilico, pinoli e formaggio.

€ 7,00

1 • 7 • 8

Pasta al ragù

Pasta con ragù, un sugo di carne e pomodoro.

€ 7,00

1 • 7 • 9 • 12

Secondi di Mare

Bistecca di tonno pinna gialla alla piastra

Bistecca di tonno alla piastra, cotta alla griglia.

€ 16,00

4 • 12

Calamaro alla griglia

Calamaro alla griglia, preparato semplicemente e cotto alla piastra.

€ 16,00

12 • 14

Filetto di branzino alla griglia

Filetto di branzino alla griglia, cotto alla piastra.

€ 15,00

Fritto calamari e gamberi

Fritto calamari e gamberi, pesce impanato e fritto.

€ 15,00

1 • 2 • 12 • 14

Fritto di Paranza

€ 18,00

1 • 2 • 4 • 12 • 14

Grigliata reale

€ 26,00

2 • 4 • 12

Paranzerotto

zuppa di molluschi e crostacei alla napoletana

€ 18,00

1 • 2 • 4 • 9 • 12 • 14

Trancio di salmone con pistacchio e zafferano

€ 16,00

1 • 4 • 7 • 8 • 9

Trancio di spada alla mediterranea

€ 18,00

4 • 8 • 12

Secondi di Terra

Entrecote alla griglia

Entrecote alla griglia, carne di manzo cotta alla griglia.

€ 18,00

7 • 12

Orecchia d’elefante (di vitello) con pomodoro alla contadina

Orecchia d’elefante di vitello con pomodoro alla contadina, cotto in stile casalingo.

€ 22,00

1 • 3 • 7 • 12

Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di Grana Padano

Tagliata di manzo con pomodorini, rucola e scaglie di Grana Padano, carne tagliata a fette.

€ 20,00

7 • 12

Secondi per i più piccini

Cotoletta di pollo

Cotoletta di pollo, fettina impanata e fritta.

€ 7,00

1 • 3 • 7 • 12

Bistecca di manzo

Bistecca di manzo, carne di manzo cotta a piacere.

€ 7,00

Contorni

Carote grattugiate

€ 4,00

Chips di patate

€ 4,00

5 • 8

Insalata mista di stagione

€ 4,00

Insalata verde

€ 4,00

Patate al forno

€ 4,00

Patatine fritte

€ 4,00

4 • 14

Pomodorini ciliegia

€ 4,00

Verdure alla griglia

€ 4,00

Insalatone

Black Magic

A salad with arugula, cherry tomatoes, fennel, bresaola, toasted bread, and Grana Padano shavings.

€ 9,00

1 • 3

Caprese

A classic Italian salad with mozzarella di bufala, tomatoes, oregano, and basil.

€ 9,00

Corsaro

A salad with arugula, cherry tomatoes, olives, speck, and Edamer cheese.

€ 9,00

Galeone veneto

A seafood salad with iceberg lettuce, cherry tomatoes, surimi, shrimp, and pineapple.

€ 9,00

2 • 4 • 12

Luna rossa

A salad with trevisana, cherry tomatoes, red onion, anchovies, tuna, capers, and basil.

€ 9,00

4 • 11 • 12

Mascalzone

A salad with iceberg lettuce, cherry tomatoes, carrots, cooked ham, corn, and chili flakes.

€ 9,00

Perla nera

A salad with mixed greens, boiled potatoes, green beans, sun-dried tomatoes, and black olives.

€ 9,00

11 • 12

La Paranza

lattuga iceberg, pomodorini, carote, gamberetti, tonno, surimi, mais, mozzarella di bufala

€ 10,00

2 • 4 • 7 • 11 • 12

Coperto

€ 2,50

Il tuo ordine

Menu alla Carta

Antipasti di Mare

Antipasto della Paranza

€ 17,00

Cheesecake di salmone e mango

€ 15,00

Crudità di mare

€ 25,00

Gamberi avvolti al lardo e miele

€ 10,00

Insalata di mare

€ 14,00

Soutè di cozze al limone

€ 15,00

Soutè di cozze alla napoletana

€ 15,00

Tartare di gambero con burrata e frutti di bosco

€ 15,00

Tartare di tonno pinna gialla con mela verde in tre consistenze

€ 15,00

Antipasti di Terra

Gnocco fritto ripieno di gorgonzola e brie con veli di Parma

€ 15,00

Panzerotto fritto con pomodoro, mozzarella e prosciutto cotto

€ 10,00

Salumi con gnocco fritto

€ 11,00

Selezione di formaggi con gnocco fritto e composte

€ 15,00

Tris di bruschette con pane fatto in casa

€ 15,00

Primi di Mare

Chicche di patate al ragù di granchio

€ 16,00

Paccheri con calamari, gamberi e pomodorini pachino al forno

€ 16,00

Risotto con cozze, patate e pecorino romano

€ 18,00

Spaghetti alla chitarra con colatura di alici, lime e acciughe del Cantabrico

€ 16,00

Spaghetti alla chitarra con polpo, burrata, granella di pistacchio, guanciale croccante e pomodorini al forno

€ 17,00

Spaghetti alle vongole veraci con pomodorini

€ 22,00

Spaghetti allo scoglio

€ 19,00

Strozzapreti con spada, pesto di melanzane, pomodorini confit e menta

€ 18,00

Primi di Terra

Chicche di patate al ragù bolognese

€ 14,00

Lasagne alla bolognese

€ 12,00

Scrigni ripieni di burrata pugliese con porri e pomodorini

€ 13,00

Primi per Celiaci

Cannelloni ricotta e spinaci

€ 11,00

Lasagne alla bolognese

€ 11,00

Primi per i più piccini

Pasta al pomodoro

€ 7,00

Pasta al pesto

€ 7,00

Pasta al ragù

€ 7,00

Secondi di Mare

Bistecca di tonno pinna gialla alla piastra

€ 16,00

Calamaro alla griglia

€ 16,00

Filetto di branzino alla griglia

€ 15,00

Fritto calamari e gamberi

€ 15,00

Fritto di Paranza

€ 18,00

Grigliata reale

€ 26,00