La Paranza Varese 🛶

Meeresvorspeise

Ländliche vorspeise

Meeresgerichte

Ländliche vorspeisen

Gerichte für zöliakiepatienten

Meereshauptgerichte

Fischgerichte

Beilagen

Große salate

Beilagen

Große salate

Meeresvorspeise

Antipasto della Paranza

€ 17,00

1 • 2 • 3 • 4 • 5 • 6 • 12 • 14

Herzhaftes Cheesecake mit Lachs und Mango

€ 15,00

1 • 4 • 5 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 11 • 12

Meeresfrüchtesalat

€ 25,00

2 • 4 • 12 • 14

Schinken umwickelte Garnelen mit Honig

€ 10,00

Meeresfrüchte-Salat

Frischer Meeresfrüchte-Salat mit verschiedenen Meeresfrüchten und leichten Dressings

€ 14,00

2 • 4 • 12 • 14

Austern

Austern nach Stück serviert

€ 3,00

Muscheln in Zitronensauce

€ 15,00

12 • 14

Muscheln nach neapolitanischer Art

€ 15,00

9 • 12 • 14

Garnelen-Tartar mit Burrata und Beeren

€ 15,00

2 • 7

Gelberfinntuna-Tartar mit grüner Apfel in drei Konsistenzen

Tartar vom gelben Finntuna mit grüner Apfel in drei Konsistenzen, roh zubereitet.

€ 15,00

4 • 12

Ländliche Vorspeise

Gnocco fritto (frittiertes Teigkissen) gefüllt mit Gorgonzola und Brie, mit Parma-Schinken

Gnocco fritto ripieno di formaggi e prosciutto

€ 15,00

1 • 7 • 12

Frittierter Panzerotto mit Tomate, Mozzarella und Kochschinken

€ 10,00

1 • 7 • 9 • 12

Aufschnitt mit Gnocco fritto

Aufschnitt serviert mit Gnocco fritto

€ 11,00

1 • 8 • 12

Käseauswahl mit Gnocco fritto und Konfitüren

Käseauswahl mit Gnocco fritto und Fruchtaufstrichen

€ 15,00

1 • 7 • 12

Dreier-Set Bruschette mit hausgemachtem Brot

Dreier-Set Bruschette mit hausgemachtem Brot und verschiedenen Belägen.

€ 15,00

1 • 7 • 8 • 12

Meeresgerichte

Kartoffelklöße mit Krebsragout

€ 16,00

1 • 2 • 3 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Paccheri mit Tintenfisch, Garnelen und Cherrytomaten aus dem Ofen

€ 16,00

1 • 2 • 3 • 6 • 7 • 9 • 12 • 14

Risotto mit Muscheln, Kartoffeln und Pecorino Romano

Risotto mit Muscheln, Kartoffeln und Pecorino Romano (mindestens für 2 Personen)

€ 18,00

7 • 12 • 14

Spaghetti alla chitarra mit Anchovis, Limette und Sardellen vom Cantabrico

€ 16,00

1 • 3 • 4 • 6 • 7 • 10 • 12

Spaghetti alla chitarra mit Oktopus, Burrata, Pistazien, knusprigem Guanciale und Ofentomaten

Spaghetti alla chitarra mit Oktopus, Burrata, Pistazien, Guanciale und Ofentomaten

€ 17,00

1 • 3 • 6 • 7 • 8 • 9 • 10 • 12 • 14

Vongole veraci-Spaghetti mit Tomaten

€ 22,00

1 • 12 • 14

Meeresfrüchte-Spaghetti

€ 19,00

1 • 2 • 4 • 9 • 12 • 14

Strozzapreti mit Schwertfisch, Auberginenpesto, confierten Cherrytomaten und Minze

Strozzapreti mit Schwertfisch, Auberginenpesto, confierten Cherrytomaten und Minze, Pasta mit Fisch- und Gemüsebölagen.

€ 18,00

1 • 3 • 4 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Ländliche Vorspeisen

Kartoffelklöße mit Bolognese-Ragout

€ 14,00

1 • 3 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Lasagne alla Bolognese

€ 12,00

1 • 3 • 6 • 7 • 9 • 10 • 12

Büffelmozzarella mit Porree und Tomaten im Piemont-Stil

€ 13,00

1 • 3 • 7 • 9 • 12

Gerichte für Zöliakiepatienten

Cannelloni mit Ricotta und Spinat

€ 11,00

3 • 6 • 7

Lasagne alla Bolognese

€ 11,00

3 • 6 • 7 • 9

Meereshauptgerichte

Pasta mit Tomatensauce

Einfache Pasta mit Tomatensauce.

€ 7,00

1 • 9

Pasta mit Pesto

Pasta mit Pesto, einer Sauce aus Basilikum, Pinienkernen und Käse.

€ 7,00

1 • 7 • 8

Pasta mit Ragù

Pasta mit Ragù, einer Fleisch- und Tomatensauce.

€ 7,00

1 • 7 • 9 • 12

Fischgerichte

Thunfischsteak vom gelben Finntuna vom Grill

Gegrilltes Thunfischsteak, zubereitet auf der Grillplatte.

€ 16,00

4 • 12

Gegrillter Tintenfisch

Gegrillter Tintenfisch, einfach zubereitet und auf der Grillplatte gekocht.

€ 16,00

12 • 14

Gegrilltes Wolfsbarschfilet

Gegrilltes Wolfsbarschfilet, auf der Grillplatte gekocht.

€ 15,00

Frittierte Tintenfischringe und Garnelen

Frittierte Tintenfischringe und Garnelen, in Panade gebacken.

€ 15,00

1 • 2 • 12 • 14

Paranza (frittierte Fischmischung)

€ 18,00

1 • 2 • 4 • 12 • 14

Königliche Grillplatte

€ 26,00

2 • 4 • 12

Paranzerotto

Napoli-Style Meeresfrüchte-Suppe

€ 18,00

1 • 2 • 4 • 9 • 12 • 14

Lachsfilet mit Pistazien und Safran

€ 16,00

1 • 4 • 7 • 8 • 9

Schwertfischfilet nach mediterraner Art

€ 18,00

4 • 8 • 12

Beilagen

Grilliertes Entrecôte

Entrecôte vom Grill, Rindfleisch nach Wunsch zubereitet.

€ 18,00

7 • 12

Elefantenohr (Kalb) mit Tomate nach Bauernart

Kalbsohr mit Tomate nach Bauernart, hausgemacht.

€ 22,00

1 • 3 • 7 • 12

Rinder-Tagliata mit Cherrytomaten, Rucola und Grana Padano

Rinder-Tagliata mit Cherrytomaten, Rucola und Grana Padano, in Scheiben geschnitten.

€ 20,00

7 • 12

Große Salate

Hähnchenschnitzel

Hähnchenschnitzel, paniert und frittiert.

€ 7,00

1 • 3 • 7 • 12

Rindersteak

Rindersteak, nach Wunsch zubereitet.

€ 7,00

Beilagen

Geriebene Karotten

€ 4,00

Kartoffelchips

€ 4,00

5 • 8

Saisonaler gemischter Salat

€ 4,00

Grüner Salat

€ 4,00

Ofenkartoffeln

€ 4,00

Pommes Frites

€ 4,00

4 • 14

Cherrytomaten

€ 4,00

Gegrilltes Gemüse

€ 4,00

Große Salate

Black Magic

Salat mit Rucola, Cherrytomaten, Fenchel, Bresaola, geröstetem Brot und Grana Padano Spänen

€ 9,00

1 • 3

Caprese

Klassischer italienischer Salat mit Büffelmozzarella, Tomaten, Oregano und Basilikum

€ 9,00

Corsaro

Salat mit Rucola, Cherrytomaten, Oliven, Speck und Edamerkäse

€ 9,00

Galeone veneto

Meeresfrüchte-Salat mit Eisbergsalat, Cherrytomaten, Surimi, Garnelen und Ananas

€ 9,00

2 • 4 • 12

Luna rossa

Salat mit Trevisano, Cherrytomaten, roten Zwiebeln, Sardellen, Thunfisch, Kapern und Basilikum

€ 9,00

4 • 11 • 12

Mascalzone

Salat mit Eisbergsalat, Cherrytomaten, Karotten, gekochtem Schinken, Mais und Chili-Flocken

€ 9,00

Perla nera

Salat mit gemischtem Grün, gekochten Kartoffeln, grünen Bohnen, sonnengetrockneten Tomaten und schwarzen Oliven

€ 9,00

11 • 12

La Paranza

Eisbergsalat, Cherrytomaten, Karotten, Garnelen, Thunfisch, Surimi, Mais, Büffelmozzarella

€ 10,00

2 • 4 • 7 • 11 • 12

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